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venerdì 9 agosto 2013

I colori dell’OrtoLà

Insalata mista dell'OrtoLà

I colori dell’OrtoLà

Il colore è anche buono!

Il colore fa bene all'umore, alla salute, a tutto...
Non potrei immaginare la vita senza colori, naturali ovviamente!
A tal proposito mi piace dipingere molto la tavola, non solo per la scelta della tovaglia, ma per la preparazione di piatti di frutta e verdura coloratissimi, nei quali sono contenuti un sacco di elementi fondamentali per la nostra salute.
Fa benissimo anche all'umore e vi assicuro che anche i bambini... non riescono a resistere, anche i più duri!
A me piace mettere in tavola contemporaneamente sia frutta che verdura, già pulita e tagliata, a pezzi, magari mescolata insieme o buttata in una ricca insalata.

Allora date sfogo alla vostra fantasia, create tavolozze variopinte, perché non dimentichiamoci che l'occhio vuole la sua parte!


Scarica il PDF del Ministero della Salute con indicazioni sui contenuti preziosi di ogni colore: http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_opuscoliPoster_5_allegato.pdf

Insalata mista dell'OrtoLà

Insalata mista dell'OrtoLà

Insalata mista dell'OrtoLà

Insalata mista dell'OrtoLà

Insalata dell'OrtoLà con cappuccio, pomodori neri di Crimea, ciliegini gialli, radicchio da taglio condita con semi di lino e gomasio autoprodotto.

Mix di fagioli dell'OrtoLà

Mix di fagioli dell'OrtoLà

Mix di fagioli dell'OrtoLà

Mix di fagioli dell’OrtoLà, raccolti, fatti seccare e conservati per una bella zuppetta invernale!

Melone dell'OrtoLà con mirtilli e ribes dell'Azienda Agricola Ragas

Melone dell’OrtoLà con mirtilli e ribes dell’Azienda Agricola Ragas.

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