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lunedì 11 agosto 2014

Ricette con la cicoria selvatica

Cichorium intybus (1)

La cicoria selvatica ai bordi delle stradine di campagna, con i suoi meravigliosi fiori azzurrini che creano macchie delicate nei fossi.

Il suo uso, ai tempi delle nonne, era comunissimo in cucina: ora si è un po’ persa questa tradizione e noi vogliamo riproporre tante belle ricette vegetariane dove riproporre l’uso di questa pianta così comune e benefica per il nostro organismo.


RICETTE CON LA CICORIA SELVATICA


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